Hoy te compartimos esta receta de taquitos de pescado, es muy fácil y rápida de preparar y estoy seguro de que se convertirán en tus taquitos favoritos. Aquí te enseño como hacerlos.
INGREDIENTES
- 8 piezas de tortilla de maíz.
- 400 gr de filete de pescado.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 taza de crema acida.
- 1 taza de queso fresco rallado.
- 1 taza de aceite para freír.
- Sal y pimienta.
- 2 tazas de lechuga romana.
Te sugiero que prepares estos Taquitos de pollo pibil, te va a gustar.
PREPARACION
- Comenzaremos lavando y desinfectando la lechuga, una vez que este limpia partimos finamente. Reservamos.
- Condimentamos con sal, pimienta y orégano los filetes de pescado, en un sartén previamente caliente con un poco de aceite agregamos el pescado y dejamos cocinar, una vez que este cocido retiramos y dejamos enfriar.
- Desmenuzamos el pescado y rellenamos las tortillas, enrollamos y sostenemos con un palillo para evitar que se habrá cuando lo estemos cocinando.
- En un sartén añadimos la taza de aceite y dejamos calentar a fuego medio. Una vez que el aceite este bien caliente agregamos los taquitos de pescado, cuando comiencen a tomar un color dorado, retiramos y escurrimos el exceso de aceite en papel absorbente de cocina.
- Servimos los tacos, colocamos lechuga, espolvoreamos queso fresco y bañamos con un poco de crema.
Consiente a tu familia con este delicioso postre de Panqué de plátano doble chocolate.
TIPS DELINATION
Puedes acompañar con una salsa picosa. Si quieres hacer la receta más saludable puedes cocinarlos en la freidora de aire.