¿Eres amante de la pasta? Esta pasta en crema de pimiento rojo picoso se convertirá en tu receta favorita, es muy fácil y rápida de preparar y lo mejor de todo que te va a encantar. Aquí te enseño como prepárala, recuerda que tenemos recetas novedosas y deliciosas para la comida diaria.
INGREDIENTES
- 300 gr de pasta pluma.
- 1 pimiento morrón rojo.
- 1 cucharada de chipotle.
- ¼ pieza de cebolla blanca.
- 100 gr de queso crema.
- 1 taza de crema acida.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- Hojitas de cilantro fresco.
Te recomiendo esta receta de Pasta a la crema con salmón, que estoy seguro de que te va a encantar.
PREPARACION
- Lavamos y desinfectamos pimiento rojo, cebolla, una vez que estén desinfectados cortamos en trozos medianos.
- En un sartén previamente caliente agregamos pimiento y cebolla, y sofreímos hasta que estén suaves.
- Agregamos al vaso de la licuadora crema, queso crema, chile chipotle, pimiento y cebolla, condimentamos con sal y pimienta, licuamos hasta obtener una mezcla sin grumos y tersa.
- En una olla con agua hirviendo añadimos la pasta a cocinar por aproximadamente 15 minutos, una vez que este cocida escurrimos.
- Llevamos a un sartén y agregamos la salsa de pimiento rojo y dejamos cocinar por unos minutos.
- Servimos y decoramos con unas hojitas de cilantro.
Esta receta de Pasta de puerros te sorprenderá el día que la prepares.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar la pasta de tu preferencia. Si quieres que tenga un picor la pasta puedes añadir una cucharadita de paprika.