Hoy en Delination en compañía de nuestra amiga @aventuraentucocina te compartimos esta sabrosa receta de salsa verde tatemada, una salsa fácil, sencilla y rápida de preparar que puedes acompañar con unos deliciosos tacos a la hora de la comida o unos deliciosos huevos a la hora del desayuno, porque es ideal para cualquier hora. Recuerda que tenemos recetas deliciosas y nuevas todos los días.
INGREDIENTES
- 10 piezas de tomatillos.
- 3 piezas de tomates.
- 3 piezas de chiles serranos.
- 3 piezas de chiles jalapeños.
- 1/4 cebolla chica.
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
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PREPARACION
- Calentamos un sartén a fuego medio-alto. No agregamos ningún aceite. Coloquemos los tomates, el jalapeño y el ajo en la sartén. Cocinamos por aproximadamente 15 minutos.
- Después agregamos la cebolla a la sartén y cocinamos durante aproximadamente 5 minutos, retiramos el ajo y la cebolla de la sartén.
- Continuamos tostando los tomates y el chile por otros 5 o 10 minutos o hasta que los tomates estén completamente cocidos.
- Transferimos todos los ingredientes cocinados a la licuadora o procesador de alimentos. Sazonamos con sal y pimienta al gusto, mezclamos hasta que quede suave.
- Disfrutamos.
Buscas una opción diferente de salsa, te recomiendo esta Salsa mexicana con mango, te sorprenderá.
TIPS DELIANTION
Si tienes freidora de aire puedes tatemar ahí las verduras y así te ahorras un poco más de tiempo. Esta salsa es ideal para acompañar cualquier platillo. Puedes agregar la cantidad de chile eso ya depende que tan picosa la desees.