El día de hoy te compartimos la receta de una exquisita pasta a la crema con salmón, es perfecta para cualquier ocasión. A tu familia le encantará.
INGREDIENTES
- 150 gr. de salmón.
- 2 cdas. de media crema.
- 2 cdas. de queso parmesano.
- Sal.
- Aceite.
- Sazonador vegetal al gusto.
- 1 paquete de pasta penne rigate.
- Perejil para decorar.
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PREPARACIÓN
- En una olla agregamos agua y un poco de sal. Cuando comience a hervir, agregamos la pasta y cocinamos según las instrucciones del empaque. Cuando esté lista, escurrimos y bañamos con agua fría para cortar la cocción.
- Bañamos con un poco de aceite para que la pasta no se oxide.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y agregamos la pasta. Sofreímos por unos minutos y añadimos la media crema, queso parmesano y sazonamos con sal y sazonador vegetal.
- Sazonamos el salmón con sal y pimienta, barnizamos con un poco de aceite y llevamos a cocinar a un sartén previamente calentado y cocinamos por unos minutos. Cuando esté listo, cortamos en trozos y reservamos.
- Servimos la pasta en un tazón, encima agregamos el salmón y decoramos con hojas de perejil.
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TIPS DELINATION
Puedes prepararlo con la pasta de tu preferencia. El salmón puedes cocinarlo al sartén, en el horno o en la air fryer.