Una hamburguesa de pollo crunchy, preparada como nunca la imaginaste. Yo te enseño a prepararla, te aseguro que te encantará.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo fileteada.
- 2 cdas. salsa soya.
- 1 cda. aceite de oliva.
- 1 cdita. paprika.
- 1/2 cdita. cúrcuma.
- 1 cdita. consomé de pollo.
- 2 piezas de huevos.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de panko.
- Lechuga Orejona.
- Papas a la francesa.
- Pan brioche.
Puedes preparar estas papas picositas con aderezo, le darán un toque especial.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar agregando en un recipiente salsa de soya, aceite de oliva, paprika, cúrcuma, consomé de pollo en polvo, sal y pimienta. Mezclamos perfectamente hasta incorporar todos los ingredientes.
- En esta mezcla vamos a colocar la pechuga de pollo, mezclamos para que quede bien bañada y dejamos reposar por al menos 10 minutos.
- Pasado el tiempo la llevamos a harina, después al huevo y después al panko, llevamos de nuevo al huevo, harina, huevo y panko. Repetimos este paso por al menos 3 veces para que quede bien crujiente.
- Cuando esté lista, pasamos a un sartén con aceite bien caliente y doramos por ambos lados hasta que quede bien cocida. Retiramos y escurrimos el exceso de grasa.
- Calentamos un sartén con mantequilla y doramos el pan. Cuando esté dorado untamos aderezo de chipotle, colocamos hojas de lechuga, encima colocamos el pollo crunchy, lechuga de nuevo y cerramos la hamburguesa.
- Servimos y acompañamos con papas a la francesa.
Consiente a todos en casa preparando estos deliciosos muffins de avena con blueberrys.
TIPS DELINATION
Si no consigues panko, puedes utilizar pan molido, solo que no quedará tan crujiente.