Esta botana de queso fundido con camarones es ideal para una tarde entre amigos, aquí te enseño como prepararla, es muy fácil y rápida de hacer y lleva ingredientes que tenemos en casa. Si te atreves hacerla cuéntanos que te pareció.
INGREDIENTES
- 150 gr. de camarones.
- Aceite vegetal.
- Sal y pimienta.
- 1 diente de ajo machacado.
- ½ pieza de cebolla finamente picada.
- ½ pieza de pimiento rojo, finamente picado.
- 1 taza de crema de leche.
- 1 taza de grano de elote.
- 100 gr. de queso mozzarella.
- 1 cucharada de perejil picado.
Te recomiendo esta otra opción de Botana de camarones asados, que estoy seguro de que te va a encantar.
PREPARACION
- Comenzaremos pelando y desvenando los camarones, una vez pelado lavamos bien y dejamos escurrir el exceso de agua.
- En un sartén previamente caliente con aceite añadimos los camarones, salpimentamos y dejamos cocinar unos minutos.
- En otro sartén con aceite agregamos ajo, pimiento rojo, cebolla, crema de leche, granos de elote, un poco de queso mozzarella rallado. Agregamos los camarones, mezclamos y cocinamos.
- Servimos en un refractario, agregamos más queso de mozzarella y llevamos al horno a 180°C hasta que el queso se derrita.
- Una vez que este gratinado retiramos y decoramos con camarones cocidos y perejil finamente picado.
Consiente a tu familia con este delicioso Pastel de zanahoria, les va a fascinar.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar el queso de tu preferencia.