Prepárate esta deliciosa ensalada del bosque y vinagreta de fresa que nos comparten nuestros amigos @chefkarenvaladez y @aceiteoleico, una receta fácil y rápida de preparar que estamos seguros de que te va a encantar, quédate con nosotros para enseñarte esta y muchas más recetas.
INGREDIENTES
- 2 tazas de frutos rojos congelados.
- ¾ taza de vinagre balsámico
- ¾ taza de azúcar.
- Oléico®
- Sal y pimienta.
- Ensalada:
- 2 tazas de lechuga sangría.
- 1 taza de frutos rojos frescos.
- ¼ taza de arándanos.
- 40 gr. de queso de cabra.
- 1 pieza de betabel.
- 30 gr. de nuez.
Te deo otra opción para la hora de la comida, esta Ensalada césar con palomitas de pollo.
PREPARACION
- Comenzaremos colocando en un sartén frutos rojos, azúcar, vinagre balsámico, cocinamos a fuego bajo hasta que el azúcar este completamente disuelta.
- Agregamos la mezcla del sartén a la licuadora y licuamos, mientras la licuadora esta encendida agregamos Oléico® en forma de hilo, condimentamos con sal y pimienta. Reservamos.
- Lavamos la lechuga, una vez lavados cortamos en trozos de bocado. Lavamos el betabel y lo pelamos, una vez que este pelado cortamos laminas muy delgadas.
- Servimos colocando una cama de lechuga, después agregamos los frutos rojos, los rollitos de betabel, nuez y pedazos de queso de cabra, bañamos con la vinagreta de fresa.
Si te gusta la fresa en las ensaladas, te recomiendo esta Ensalada de fresa con aguacate, te va a sorprender.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar la lechuga de tu preferencia y el queso que más te guste.