Hoy en Delination te compartimos esta deliciosa receta de donas choco en forma de corazón en colaboración con @chefkarenvaladez y @aceiteoleico, una receta que te va a encantar. Prepárala y cuéntanos que te pareció.
INGREDIENTES
- 1 kg de harina de trigo todo uso.
- 200 ml de leche.
- 40 gr. de levadura fresca.
- 80 gr. de mantequilla sin sal.
- 260 gr. de azúcar.
- 4 piezas de huevos.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 200 gr. de chocolate.
- 80 gr. de nuez granillo.
- Oléico®
Si quieres otra opción para preparar donas, te recomiendo estas Donas horneadas de zanahoria.
PREPARACION
- Colocamos la harina en un tazón amplio, hacemos un hueco en el centro y añadimos leche y levadura.
- Derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos la harina con el resto de los ingredientes.
- Amasamos todo junto hasta conseguir una textura lisa y elástica, que no se pegue en las manos.
- Hacemos una bola con la masa y dejamos dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable cubrir la masa con un paño limpio o papel film.
- Estiramos la masa en una superficie plana, cortamos formando nuestras donas, utilizando un cortador de corazón. Una vez cortadas las dejamos fermentar de 20 a 25 minutos.
- En una cacerola con suficiente Oléico® puro de cártamo, dejamos dorar por ambos lados. Ya que estén doraditas dejamos escurrir en papel absorbente.
- Derretimos el chocolate a baño maría, y glaseamos nuestras donas y a decorarlas con un poco de nuez.
Para este día de Halloween prepárale a tus niños estas Donas terroríficas de chocolate.
TIPS DELINATION
Puedes decorar con grajeas de colore si son para los niños.