Hoy te comparto esta deliciosa receta de pizza a la mexicana con chips, aquí te enseño como prepararla.
INGREDIENTES
- 250 gr. de harina.
- 15 gr. de levadura fresca.
- ½ vaso de agua.
- 1 cucharada de aceite oliva.
- 1 taza de tomate.
- ¼ taza de pepperoni.
- 1 taza de queso manchego.
- 1 pieza de cebolla blanca, fileteada.
- 30 gr. de aceituna negras.
- 1 taza de chips.
Si quieres una opción saludable, prepárate esta receta de Pizza con harina de avena.
PREPARACION
- Empezaremos mezclando la levadura en un bowl con el agua tibia. Remuévelo hasta que la levadura se disuelva.
- Coloca casi toda la harina sobre una mesa en forma de volcán, y vierte la mezcla de agua tibia y levadura, junto con los demás ingredientes en el centro del volcán.
- Con tus propias manos, amasa todos los ingredientes durante 10 minutos hasta que la masa esté elástica y suave.
- Engrasamos un recipiente con aceite de oliva y coloca la masa dentro, dándole la vuelta a la masa para que quede engrasada por ambos lados. Cúbrelo con un trapo y deja que repose a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño.
- Precalentamos el horno a 200°C.
- Estiramos la masa de la pizza con la ayuda de un rodillo, colocamos en una charola para horno previamente engrasada. Agregamos salsa de tomate, queso rallado, pepperoni, cebolla y aceitunas, horneamos hasta que la corteza sea vea dorada y el queso gratine. Retiramos del horno.
- Decoramos con chips y disfrutamos.
Te sugiero que te prepares esta Mini pizza dulce con fresas, te va a fascinar.
TIPS DELIANTION
Puedes cambiar el pepperoni por tiras de carne asada