Prepárate estos deliciosos nopales asados con arrachera, una receta fácil y nutritiva, estoy seguro de que se convertirá en tu receta favorita cuando tengas una carne asada con tus amigos. Aquí te enseño como hacerlo, si te atreves hacerlo cuéntanos que te pareció.
INGREDIENTES
- 150 gr. de arrachera, en cubos.
- 2 pencas de nopal.
- 1 pieza de tomate.
- 1/3 pieza de cebolla blanca.
- 1 pieza de chile serrano.
- 1 cucharadita de cilantro fresco.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 1 pieza de papa cocida.
- 2 piezas de cebollita cambray.
- 30 gr. de guacamole.
- 50 gr. de queso manchego.
Si eres fan de los nopales, te recomiendo esta receta de Nopales Alfredo, te van a sorprender.
PREPARACION
- Comenzaremos lavando las verduras, ya que estén lavadas cortamos finamente, reservamos. En un tazón agregamos tomate, chile, cebolla y cilantro, condimentamos con sal y pimienta y revolvemos bien hasta incorporar.
- Prendemos el carbón en un asador, ponemos la arrachera a cocinar, ya que este cocida cortamos en cubos, reservamos.
- Colocamos los nopales en el asador por unos minutos, agregamos queso y dejamos que se derrita. Retiramos y colocamos la arrachera picada.
- Servimos y colocamos salsa bandera y un poco de guacamole rustico.
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TIPS DELINATION
Si no tienes la facilidad de prender carbón puedes realizarlo en un sartén en tu estufa. Puedes cambiar la salsa bandera por una salsa tatemada.