Tacos de huevo mezcla criolla

Tacos de huevo mezcla criolla

  • TIEMPO: 20 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 1 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • DESAYUNO
Denisse Alvarez

Prepárate estos deliciosos tacos de huevo mezcla criolla a la hora del desayuno, son fáciles y rápidos de hacer, aquí te enseño a prepararlos. Si te atreves hacerlos cuéntanos que te parecieron.

INGREDIENTES

  • 2 piezas de huevo.
  • 2 piezas de jamón de pavo.
  • Aceite.
  • 1 pieza de tomate.
  • ½ pieza de chile serrano.
  • ¼ pieza de cebolla blanca.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharadita de cilantro.
  • 2 piezas de tortilla de maíz.

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PREPARACION

  • Comenzaremos cortando el jamón en pequeños cubos, reservamos una vez picado.
  • Lavamos las verduras y cortamos finamente, cuando ya estén cortadas llevamos a un sartén con un poco de aceite cocinar por unos minutos a fuego bajo, condimentamos con sal y pimienta, tapamos y dejamos cocinar por 2 minutos.
  • En un tazón pequeño agregamos las piezas de huevo y batimos bien, reservamos.
  • Un sartén con aceite previamente caliente agregamos el jamón a dorar por unos minutos sin dejar de revolver para evitar que se no queme. Añadimos el huevo previamente batido y mezclamos, dejamos cocinar por unos minutos.
  • En un comal calentamos las tortillas y rellenamos con el guisado del huevo.
  • Servimos y acompañamos con la salsa que preparamos.

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TIPS DELINATION

Puedes cambiar las tortillas de maíz por tortilla de harina. Puedes untar un poco de frijoles refritos a la tortilla y le darás un toque más delicioso a los tacos.

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