Pollo a la provenzal con verduras

Pollo a la provenzal con verduras

  • TIEMPO: 25 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 2👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • COMIDA Y CENA
Denisse Alvarez

Para la hora de la comida o lunch te comparto esta receta de pollo a la provenzal con verduras, fácil y sencilla de preparar. Una receta llena de sabores y lo mejor de todos que estoy seguro que te va encantar.

INGREDIENTES

  • 200 gr. de pechuga de pollo.
  • ½ taza de brócoli.
  • ½ pieza de pimiento rojo.
  • ½ pieza de cebolla blanca.
  • 1 taza de espinacas.
  • ½ pieza de pimiento verde.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta.
  • ½ taza de arroz blanco cocido.

Te sugiero que prepares esta receta de Pasta con humus y pechuga de pollo.

PREPARACION

  • Comenzaremos cortando el pollo en cubos medianos, reservamos.
  • Lavamos las verduras, ya que estén lavadas cortamos la cebolla y los pimientos en julianas, el brócoli en trozos medianos y las espinacas la dejamos enteras.
  • En una cacerola ponemos a cocer el arroz por unos minutos hasta que este esponjoso y blandito, reservamos.
  • Tomamos un sartén con un poco de aceite previamente caliente sofreímos la cebolla y pimientos, después añadimos el brócoli tapamos y dejamos cocinar por un minuto. Pasado el tiempo agregamos el pollo y condimentamos con sal, pimienta y ajo en polvo, revolvemos bien hasta incorporar todo muy bien.
  • Ya que el pollo este doradito agregamos las espinacas revolvemos y apagamos.
  • Servimos y acompañamos con arroz blanco.

Prepárate estas Fajitas de pollo a la mexicana, te van a gustar.

TIPS DELINATION

Puedes añadir más vegetales como pimiento amarillo y coliflor le darás mas sabor y colores al platillo final.

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