En la siguiente receta te enseño como preparar estos deliciosos buñuelos de molde y los compartas en las fiestas decembrinas, pascua, semana santa o como golosina en cualquier mes del año.
INGREDIENTES
- 1 taza de harina.
- 1 pieza de huevo.
- 1 taza de leche.
- ½ cucharadita de vainilla.
- ½ cucharadita de sal.
- ½ taza de azúcar.
- 2 tazas de aceite para freír.
- 2 cucharadas de canela en polvo.
Prepara esta receta de Buñuelos enmielados, te van a encantar.
PREPARACION
- En un bowl añadimos harina, sal, vainilla mezclamos. Calentamos un poco la leche en una olla solo para que se ponga tibia, después la agregamos a la mezcla donde tenemos la harina y revolvemos bien hasta incorporar todo.
- Pasamos por un colador para retirar grumos de mezcla, dejamos reposar por 10 minutos aproximadamente.
- Ponemos a calentar el aceite en una cacerola a fuego medio, sin dejar que se ahumé.
- Con un molde para buñuelos de viento, lo ponemos en contacto con el aceite caliente para engrasar el molde y se caliente un poco.
- Después lo ponemos encima de la mezcla, pero evitando no introducirlo por completo a la mezcla. Llevarlo al aceite caliente, mover el molde para que se despegue el buñuelo, si no se despega solo puedes ayudarte con un tenedor.
- Dejamos que tome un color doradito, ya que este listo escurrimos el exceso de aceite.
- En un tazón agregamos azúcar y canela, mezclamos bien. Pasamos el buñuelo el azúcar con canela, sacudimos el exceso de azúcar.
- Servimos y disfrutamos.
Esta receta de Buñuelos tradicionales prepáralos para la hora del antojo te van a gustar.
TIPS DELINATION
Los moldes se consiguen fácilmente en las tiendas de reposterías y hay de varios diseños.