Pastelito de plátano con chía y quinoa

Pastelitos de plátano con chía y quinoa

  • TIEMPO: 35 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: MEDIA👩🏻‍🍳
  • POSTRE
Denisse Alvarez

El postre perfecto saludable si existe y son estos pastelitos de plátano con chía y quinoa que podrás deleitar sin culpa, son super fáciles de preparar, aquí te enseño como hacerlos. Recuerda que tenemos recetas nuevas para ti todos los días.

INGREDIENTES

  • 2 piezas de plátano.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 4 cucharadas de chía.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 2 piezas de huevo.
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • 4 cucharadas de quinoa.
  • 1 cuchara de esencia de vainilla.
  • 125 ml de leche.
  • 25 ml de aceite.
  • 3 cucharadas de azúcar.

Te recomiendo esta receta de Cupcakes de plátano, te van a gustar.

PREPARACION

  • Precalentamos el horno a 180°C y engrasamos una charola para muffins.
  • En un bowl agregamos plátano y medio, con la ayuda de un tenedor machacamos, reservamos.
  • En un tazón mezclamos harina, chía, canela, azúcar, polvo para hornear y quinoa, mezclamos para incorporar, ya que estén mezclado los ingredientes secos añadimos huevo, vainilla, leche y aceite, batimos hasta incorporar y obtener una mezcla homogénea.
  • Partimos rodajas de plátano, reservamos. Rellenamos el molde previamente engrasado, solamente colocando una cucharada grande de mezcla  y colocamos un plátano encima, llevamos a hornear por 25 minutos o hasta que insertes un palillo y este salga limpio.
  • Dejamos enfriar a temperatura ambiente y disfrutamos.

Si eres fan del plátano, te sugiero que prepares estas Galletitas de plátano, te van a fascinar.

TIPS DELIANTION

Añade nueces picadas, te encantara como quedan.

Artículos/Tips