Inicia tu día con este increíble desayuno, esta receta de brochetas de mini sándwich con huevo te encantará y se convertirá en el favorito a la hora del desayuno. Es super fácil de preparar y lo mejor que es con ingredientes que tenemos usualmente en casa.
INGREDIENTES
- 4 piezas de pan integral.
- 3 piezas de huevo.
- ½ pieza de cebolla blanca.
- 1 cucharada mayonesa.
- 1 cucharada de yogurth griego.
- ½ cucharada de mostaza.
- ½ pieza de limón.
- Sal y pimienta.
- 1 cucharada de perejil fresco.
- 2 palillos de brochetas.
Prepárate esta receta de Toast de aguacate con huevo, se convertirá en tu favorito.
PREPARACION
- En una cacerola con agua hirviendo agregamos las piezas de huevo a cocer por 10 minutos a fuego alto. Ya que estén cocidos retiramos y dejamos enfriar para poder quitar la cascara.
- Cortamos la cebolla en medias lunas muy delgadas y el perejil finamente. Los agregamos a un tazón junto con mayonesa, yogurth, mostaza, el jugo de medio limón, condimentamos con sal y pimienta, mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
- Cortamos los huevos cocidos en cubos medianos y agregamos al tazón donde hicimos el aderezo y mezclamos bien.
- Cortamos las orillas al pan y llevamos a un comal a tostar un poco.
- Rellenamos dos panes con el huevo, tapamos con otro pan y ensartamos el palillo en el centro.
- Servimos y disfrutamos.
Otra receta que te recomiendo para la hora del desayuno son estas Tostadas de huevo con queso.
TIPS DELIANTION
Puedes agregar cubitos de queso fresco y te aseguro que te encantara como quedara.