Prepara estos cupcakes de plátano para una tarde de lluvia, a tu familia les encantara esta receta, es muy práctica de hacerse, aquí te enseño como prepararlos y nos cuentas que te pareció.
INGRDIENTES
- 230 gr. de harina de avena.
- 2 cucharadas de polvo para hornear.
- ½ cucharada de bicarbonato.
- ½ cucharada de canela molida.
- 3 piezas de plátano maduro.
- 125 ml. de aceite de coco.
- 80 gr. de miel.
- 2 piezas de huevo.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- ¼ taza de chispas de chocolate amargo.
Te recomiendo que prepares este delicioso Mug cake de plátano, te va sorprender.
PREPARACION
- Precalentaremos el horno a 180°C.
- En un bolw agregamos harina, polvo para hornear, bicarbonato, canela molida, mezclamos para integrar. Reservamos.
- En un tazón añadimos los plátanos, machacamos bien hasta obtener un pure. Agregamos aceite de coco, miel esencia de vainilla y huevo, batimos hasta incorporar.
- Añadimos los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos las chispas de chocolate y mezclamos.
- Engrasamos unos moldes para muffins, rellenamos con la mezcla.
- Llevamos al horno a cocinar por 18 minutos, ya que estén listos dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Te sugiero que prepares este Pay de plátano con nuez sin horno, te va encantar.
TIPS DELINATION
Agrega nuez picada por encima antes de llevar a hornear, le dará un Crunch que te encantará. Son ideales para acompañar con una taza de café.