Hoy te enseño a preparar esta rosca de mini tacos, son una delicia que te aseguro te hará sentirte como en la carreta de tacos. Son muy fáciles y rápidos de preparar.
INGREDIENTES
- 300 gr. carne adobada.
- 300 gr. bistec de res.
- 250 gr. chorizo de puerco.
- ¼ pieza cebolla blanca picada.
- Cilantro picado al gusto.
- 1 pieza de aguacate machacado.
- Salsa casera para acompañar.
- Tortillas de maíz.
- Piña asada.
Otra excelente opción para la comida es este alambre de bistec con queso, te dejará babeando de lo delicioso que está.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es calentar un sartén con un poco de aceite y colocamos nuestra carne adobada, cocinamos por ambos lados hasta que esté bien cocida y doradita. Una vez lista, picamos en cuadritos y reservamos.
- En otro sartén caliente, colocamos las rebanadas de piña y asamos por ambos lados. Ya que esté asada, la picamos en cubitos.
- Es momento de cocinar el bistec, lo colocamos sobre un sartén caliente y doramos por ambos lados. Ya que esté listo, retiramos, picamos al gusto y reservamos.
- Ya para terminar, vamos a freír el chorizo. Te recomendamos lo dejes bien doradito.
- Calentamos las tortillas de maíz, y sobre ellas agregamos las proteínas, carne adobada, bistec de res y chorizo.
- Sobre los tacos de chorizo agregamos cebolla y cilantro picado, en los de carne adobada colocamos la piña asada, y en los de bistec el aguacate machacado.
Prepara estas quesadillas de carne asada y consiente a tus pequeños con el lunch escolar.
TIPS DELINATION
Acompaña con una salsita tatemada, les dará un sabor exquisito. Si no consigues mini tortillas, tu mismo puedes darles la forma con un cortador redondo.