Estas buscando comer ligero y refrescante, esta receta de ensalada de fresa con aguacate, fácil y sencilla de preparar, se convertirá en tu ensalada favorita. Aquí te enseño como hacerla, recuerda que tenemos recetas nuevas todos los días.
INGREDIENTES
- 1 taza de lechuga orejona.
- 1 taza de espinacas.
- 8 piezas de fresas.
- ½ pieza de aguacate.
- ¼ taza de edamames.
- ¼ taza de quinoa.
- 1 pieza de limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Si buscas mas opciones de recetas de ensalada, te comiendo esta Ensalada con pollo y piña, te va gustar.
PREPARACION
- Comenzaremos lavando y desinfectando lechuga, espinacas y fresas. Ya que estén desinfectadas cortaremos en trozos medianos. Reservamos.
- En una cacerola con agua hirviendo agregamos la quinoa a cocer por 15 minutos, ya que este cocida escurrimos y reservamos. En otra olla con agua hirviendo ponemos a cocer los edamames por 10 minutos, una vez que ya estén cocidos retiramos y dejamos escurrir.
- En un bowl agregamos aceite, el jugo del limón, condimentamos con sal y pimienta, mezclamos.
- En un tazón grande agregamos lechuga, espinaca, quinoa, fresa, edamames y bañamos con la vinagreta que preparamos.
- Servimos y decoramos con unos cubos de aguacate.
Consiente a tu familia cn este delicioso postre de Flan de chocolate y plátano, les va encantar.
TIPS DELINATION
Puedes añadir crotones o fritura de maíz. Si quieres puedes añadir unas tiras de pollo a la plancha.