¿Quieres comer algo ligero? Prepárate esta ensalada tropical de camarón con aguacate, es super rápida de hacer y te va encantar la combinación de sabores tropicales, te enseño como hacerla, recuerda que todos los días te compartimos recetas nuevas.
INGREDIENTES
- 100 gr. de lechuga orejona.
- 1 taza de mango.
- 200 gr. de camarones cocidos.
- 1 pieza de aguacate.
- ½ taza de tomates Cherry.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de jugo de limón.
- Sal y pimienta.
- 2 cucharaditas de mayonesa.
Si quieres preparar algo refrescante, te recomiendo esta Ensalada con pollo y piña, te va gustar.
PREPARACION
- Comenzaremos lavando y desinfectando lechuga, tomate Cherry y mango, ya que estén desinfectados partimos la lechuga en trozos medianos, mango en cubitos chicos y el tomate Cherry en mitades.
- En un bowl agregamos la lechuga y los camarones, los cubitos de mango y tomates. Reservamos.
- En un tazón añadimos el aceite de oliva, jugo de limón, mayonesa y condimentamos con sal y pimienta mezclamos bien hasta incorporar todo.
- Bañamos con la vinagreta la ensalada y revolvemos bien para que todos los ingredientes se impregnen con la vinagreta.
- Servimos y disfrutamos
Consiente a los mas pequeños de la casa con estos Mufins espagueti, les encantara y se divertirán comiendo.
TIPS DELINATION
Puedes añadir crotones y mas vegetales de tu preferencia. Si quieres agregar un poco de picante a tu ensalada, añade chile seco triturado o bien acompaña con aderezo de chipotle.