Hoy en delination tengo esta receta deliciosa de deditos de calabaza con parmesano, son muy sencillos de hacer, en los siguientes pasos te enseño a prepararlos.
INGREDIENTES
- 4 piezas de calabaza.
- 1 taza de queso parmesano.
- 2 piezas de huevo.
- 2 tazas de pan molido.
- Sal y pimienta.
- 1 taza de harina todo uso.
- 1 taza de salsa tatemada.
- Aceite.
Te recomiendo este Sushi de calabaza, algo diferente pero saludable.
PREPARACION
- Lavamos y desinfectamos las calabazas, ya que estén desinfectadas partimos tiras 2 centímetros por lado.
- En un tazón colocamos los huevos y batimos con la ayuda de un tenedor, en un plato agregamos la harina con sal y pimienta, revolvemos para incorporar. Y por último en un bowl añadimos el pan molido y queso parmesano.
- Comenzaremos pasando las tiras de calabaza por la harina, después por el huevo, escurrimos el exceso y pasamos al pan molido, retiramos y amasamos un poco en la mesa dándole la forma de dedo. Repetimos esto con el resto de las tiras de calabaza.
- En un sartén con suficiente aceite previamente caliente, agregamos los dedos de calabaza y dejamos freír por unos 5 minutos o hasta que se miren doraditos. ya que estén listos escurrimos el exceso de aceite.
- Servimos y acompañamos con la salsa tatemada.
Prepara esta receta de Sandwichitos de calabaza rellenos de queso crema, cumplirán tu antojo dulce.
TIPS DELINATION
Si quieres comer mas saludable, puedes cocinar los deditos de calabaza en freidora de aire.