Hoy te compartimos esta receta de papas pulled pork, es fácil de preparar y estoy seguro que te va encantar y se convertirá en tu platillo favorito. Aquí te enseño como hacerla.
INGREDIENTES
- 300 gr. pierna de puerco.
- ½ cucharada de pimentón.
- 1/2 pieza de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 taza de salsa barbiquiu.
- Sal y pimienta.
- ½ cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de salsa picante.
- 4 piezas de papa.
- 1 cucharada de cebollín.
- ¼ pieza de cebolla morada.
- 100 gr. de queso mozzarella.
Tengo esta recomendación para ti de Papas al horno con ajo y tocino.
PREPARACION
- En una olla con agua agregamos cebolla blanca, diente de ajo, pierna de puerco, pimentón, comino, condimentamos con sal y pimienta, dejamos cocer por una 1 hora o hasta que la carne este blandita. Ya que este cocida escurrimos la carne y la deshebramos.
- En un sartén con un poco de aceite agregamos la carne deshebrada y bañamos con salsa barbiquiu, revolvemos hasta incorporar muy bien.
- Lavamos y desinfectamos las papas, cortamos con rodajas y llevamos a un sartén a freír por unos minutos retiramos y escurrimos el exceso de aceite.
- Colocamos en un refractario para horno las papas, encima ponemos el pulled pork y espolvoreamos queso mozzarella, llevamos al horno por 8 minutos a 180°C.
- Decoramos con cebolla morada fileteada y cebollín finamente picado.
Prepara esta deliciosa nieve de mango, estoy seguro que te encantará.
TIPS DELIANTION
Si tienes freidora de aire es muy buena opción para freír tus papas.