Prepara estas galletitas de queso una receta diferente pero deliciosa, es muy fácil de preparar y es ideal para la hora del postre, aquí te enseño como hacerlas. Si te atreves a realizarlas cuéntanos que te parecieron.
INGREDIENTES
- 50 gr. de mantequilla sin sal.
- 100 gr. de queso crema.
- 125 gr. de harina todo uso.
- 40 gr. de azúcar.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 1 cuchara de finas hierbas.
- 1 pizca de sal.
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PREPARACION
- Primero dejamos la mantequilla a temperatura ambiente para que tome una textura de pomada.
- En un bowl agregamos mantequilla, queso crema y vainilla, mezclamos bien hasta tener una mezcla cremosa.
- Tamizamos la harina con la ayuda de un colador, ya tamizada la harina la agregamos a la mezcla de la mantequilla y queso poco a poco, mezclamos bien hasta incorporar, ya que la mezcla no se pegue en las manos pasamos a la mesa y comenzamos amasar con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Formamos un churro con la masa, envolvemos en plástico de cocina y llevamos a refrigerar por media hora.
- Precalentamos el horno a 180° C.
- Retiramos la masa del refrigerador y cortamos rodajas de un grosor de 2 centímetros, colocamos en una charola de horno con papel estrella dejando un poco de separación entre ellas.
- Espolvoreamos azúcar y hierbas finas, metemos al horno por 10 minutos o hasta que estén doraditas.
- Servimos y disfrutamos.
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TIPS DELINATION
Puedes acompañar con un rico café.