Botana de arroz con salmón spicy

Botana de arroz con salmón spicy

  • TIEMPO: 25 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 2👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • COMIDA Y CENA
Denisse Alvarez

Si tienes un convivio y no sabes que preparar de botana, esta receta de botana de arroz con salmón spicy que te comparto hoy les va encantar a tus invitados, es muy fácil y rápida de preparar, aquí te enseño como hacerla.

INGREDIENTES

  • ½ taza de arroz.
  • 200 gr. de salmón.
  • 2 cucharadas de salsa sriracha.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 1 pieza de chile jalapeño.
  • 1 cucharada de ajonjolí.
  • ½ taza de mayonesa.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta.
  • Salsa sriracha para decorar.

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PREPARACION

  • En una cacerola agregamos media taza de arroz con una taza de agua, dejamos cocinar a fuego bajo por 15 minutos, tapamos.
  • Picamos el salmón en cubos pequeños los vaciamos a un bowl, añadimos mayonesa, salsa sriracha, jugo de limón, condimentamos con sal y pimienta, revolvemos y llevamos al refrigerador mientras hacemos los crocantes de arroz.
  • Formamos unos cubitos con el arroz previamente cocido, llevamos a un sartén a freír hasta que se miren doraditos.
  • Colocamos las bases de arroz y encima una cucharada de salmón spicy, cortamos unas rodajas de chile jalapeño y las colocamos arriba de cada bocadillo.
  • Decoramos con una gota de salsa sriracha y espolvoreamos ajonjolí.

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TIPS DLEINATION

Puedes agregar un poco de queso manchego a los cubitos de arroz para darle un Crunch más rico.

Artículos/Tips