Para este verano prepara estas brochetas de camarón con espárragos, es muy fácil y rápida de preparar, y lo mejor que les encantará. Aquí te enseño como hacerlas, si te animas a prepararlas cuéntanos tu experiencia.
INGREDIENTES
- 200 gr. de camarón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de cilantro fresco.
- 1 cucharada de perejil fresco.
- 100 gr. de espárragos.
- ½ taza de arroz.
- Sal y pimienta.
- 5 piezas de palitos de brochetas.
Si eres fan de los camarones, te recomiendo esta receta de Camarones con ajillo.
PREPARACION
- Comenzaremos pelando y lavando los camarones, dejamos escurrir.
- En una cacerola agregamos 1 taza de agua y la media taza de arroz y dejamos cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
- Lavamos el cilantro y perejil, para después picarlo finamente.
- En un bowl agregamos aceite de oliva, cilantro y perejil finamente picado, condimentamos con sal y pimienta, revolvemos hasta incorporar bien todos los ingredientes.
- Marinamos los camarones con la mezcla que preparamos y insertamos a los palitos de brochetas.
- En un sartén o parrilla previamente caliente llevamos las brochetas a cocinar de 3 a 5 minutos por cada lado.
- En el mismo sartén con un poco de aceite añadimos a saltear los espárragos.
- Servimos y acompañamos de arroz cocido al vapor y los espárragos.
Te recomiendo este postre delicioso de Pastelito de manzana bajo en calorías.
TIPS DELINATION
Si tienes freidora de aire puede hacer esta preparación ahí. Acompaña con una salsa macha, le dará un toque especial.