Hoy en Delination tenemos esta receta de tortitas de atún con avena fáciles y rápidas de preparar, además de ricas son muy nutritivas y te van a encantar. Si las preparas cuéntanos que te parecieron.
INGREDIENTES
- 1 taza de avena en hojuelas.
- 1 taza de agua o leche.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta.
- 200 gramos de atún en lata.
- ½ taza de cilantro picado
- ½ pieza de cebolla.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- Aceite en aerosol.
- ½ taza de lechuga.
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PREPARACION
- En un bowl pondremos a remojar la avena con la leche o agua aproximadamente una hora, o si prefieres una noche antes.
- Lavamos y desinfectamos cebolla y cilantro, para después picarlos finamente. Escurrimos las latas de atún, reservamos.
- En el bowl donde esta la avena añadiremos atún, cilantro, cebolla, huevo y condimentamos con sal, pimienta y ajo en polvo. Revolvemos bien hasta incorporar todo muy bien.
- Con un poco de aceite en las manos tomaremos un poco de la mezcla y daremos forma redonda, aplastamos un poco para que no queden gruesas y puedan cocerse bien.
- En un sartén con aceite en aerosol previamente caliente colocaremos las tortitas a freír por 2 minutos por los dos lados.
- Servimos con lechuga fresca.
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TIPS DELINATION
Puedes acompañar con aderezo chipotle. Si tienes freidora de aire es muy buena opción para hacerlas en ella.