Estas croquetas de pollo son el snack perfecto para tus hijos. Son super fáciles de hacer y deliciosos. Es una muy buena opción como lonch para la escuela. Aquí te enseño como hacerlas.
INGREDIENTES
- 100 gr. de pechuga de pollo, deshebrado.
- 2 piezas de zanahoria.
- 2 tazas de avena, en hojuelas.
- 3 piezas de huevo.
- ½ pieza de cebolla.
- 2 cucharada de perejil.
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- 60 gr. de queso mozzarella.
- ½ taza de aderezo.
Otra comida que a tus hijos les encantará son estas Croquetas de papa con jamón, saben deliciosas.
PREPARACIÓN
- Comenzaremos lavando y desinfectando las verduras, después picaremos finamente la cebolla, ajo y perejil, la zanahoria la rallamos, reservamos.
- En una olla con agua hirviendo agregamos el pollo a cocerlo por unos 15 minutos, ya cocido escurrimos y dejamos enfriar, para después deshébralo.
- En un tazón agregamos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta incorporar todo.
- Formamos croquetas y realizamos un agujero en el centro para colocar una tira de queso mozzarella.
- Llevamos a un sartén con aceite previamente caliente, dejamos cocinar hasta que estén bien doradas.
- Servimos y acompañamos con un aderezo.
Te recomiendo que prepares esta receta de Mangoneadas con chamoy con la ayuda de tus hijos les encantará hacerlas y mas al probarlas.
TIPS DELINATION
Acompaña con el aderezo de tu preferencia, yo te recomiendo el de chipotle y un poco de ensalada fresca.