Esta receta de pan de avena con chocolate te va encantar, es sencilla y fácil de hacerla. Y lo mejor que el pan lo haces totalmente casero. Aquí te enseño como prepararlo.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina todo uso.
- 1/3 taza de aceite.
- 1 cucharadita de sal.
- ¼ cucharadita de bicarbonato.
- 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- 1 pieza de huevo.
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar.
- ¼ taza de miel.
- ½ taza de leche.
- 1 taza de avena.
- 1 taza de crema de avellana.
- ½ pieza de plátano.
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PREPARACION
- Comenzaremos revolviendo todos los ingredientes secos en un bowl y reservamos.
- En otro bowl añadimos el aceite, huevo, yogurt y miel. Batimos con la ayuda de un batidor globo hasta que todo este incorporado. Después añadiremos la leche y mezclamos nuevamente.
- Agregamos los ingredientes secos a la mezcla que tenemos batida, mezclamos hasta integrar. Vertimos la mezcla a un molde para panque previamente engrasado y forrado con papel para horno. Distribuimos la mezcla por todo el molde.
- Horneamos en un horno previamente precalentado a 175° C por un tiempo de 40 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retirar del horno y pasamos un cuchillo por los lados para despegar del molde, colocar sobre una rejilla y dejar enfriar.
- Cortamos y acompañamos con un poco de crema de avellana y unas rebanadas de plátano.
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TIPS DELINATION
Puedes acompañarlo con mermelada de tu preferencia, o bien hacerte un sándwich.