Si no tienes mucho tiempo de cocinar, te tengo esta receta super fácil de unas ricas sincronizadas con pollo, estoy seguro que te encantarán.
INGREDIENTES
- 2 piezas de tortilla de harina.
- 80 gr. de queso chihuahua.
- 60 gr. de pechuga de pollo desmenuzada.
- ¼ taza de granos de elote.
- ½ pieza de cebolla.
- 1 pure de tomate
- ¼ pieza de chile chipotle.
- Aderezo de chipotle.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
- Hojitas de cilantro para decorar.
Si prefieres comer carne, te recomiendo esta receta de Quesadillas de carne asada. Te encantarán.
PREPARACION
- En un sartén con un poco de aceite agregamos el pollo desmenuzado y la cebolla picada en juliana. Sofreímos un poco, para después añadirle los granitos de elote, bajamos el fuego.
- En el vaso de la licuadora añadimos el chile chipotle y el pure, condimentamos con sal y pimienta, licuamos.
- Agregamos la mezcla de la licuadora al pollo, tapamos y dejamos cocinar por unos 5 minutos a fuego bajo.
- Tomamos una tortilla le ponemos un poco de queso chihuahua y la llevamos a un comal a fuego bajo hasta que el queso de derrita. Retiramos.
- Rellenamos la quesadilla con el guisado de pollo y cortamos a la mitad.
- Servimos y acompañamos con aderezo de chipotle. Decoramos con unas hojitas de cilantro.
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TIPS DELINATION
Acompaña estas sincronizadas con unos ricos frijoles puercos