Disfruta de este caldo de pollo con verduras en muy poco tiempo. Esta delicia te encantará, es muy fácil de preparar. Aquí te enseño como hacerla.
INGREDIENTES
- 4 piezas de piernas de pollo.
- 2 piezas de zanahoria.
- 1 pieza de papa.
- 2 litros de agua.
- ½ pieza de cebolla.
- Sal y pimienta.
- Cilantro fresco.
- 2 tazas de arroz cocido.
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PREPARACION
- Lava y retira la piel de las piernas de pollo. Reservamos
- Lava y desinfecta la zanahoria, papa y cebolla. Pelamos la zanahoria y papa, cortamos en cubos medianos.
- En una cacerola el agua, las piezas de pollo, la cebolla y condimentamos con sal y pimienta, dejamos cocer por 25 minutos a fuego medio.
- Añadimos la papa al caldo y cocinamos por 5 minutos. Agrega las zanahorita y cocina hasta que el pollo y las verduras estén cocidas. Rectifica el sabor.
- Servimos con arroz blanco y decoramos con cilantro.
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TIPS DELINATION
Acompaña con tortillas calientitas, un poco de jugo de limón y si te gusta el picante agrega un poco de chile chiltepín, te aseguro que te encantará su sabor.