El día de hoy nuestra amiga de @aventuraentucocina nos dice como preparar esta rica ensalada con cuernitos, queda deliciosa.
INGREDIENTES
- 1 corazón de lechuga.
- 1 pieza de zanahoria.
- 1/2 pieza de pepino.
- 1 pieza de tomate.
- 12 rebanadas de jamón.
- 1/2 taza aderezo ranch.
- Tiritas de maíz.
- 3-4 piezas de cuernitos.
- 1 cda. Mantequilla.
- Queso crema al gusto.
- Queso parmesano al gusto.
Esta ensalada favorita con camarones es una deliciosa opción para cocinar. Te encantará.
PREPARACIÓN
- Comenzamos cortando la lechuga y desinfectamos muy bien. Lavamos y picamos el pepino en medias lunas, el tomate en cubitos medianos y la zanahoria podemos pelarla y rallarla con el pelador para que te queden tiras medianas. Cortamos 9 piezas de jamón en cubos pequeños y reservamos.
- Por otro lado, cortamos a la mitad los cuernitos y untamos un poco de mantequilla en cada uno. En un sartén a fuego medio bajo colocamos la cara interna hacia abajo y tostamos al gusto. Apagamos el fuego y untamos en cada uno queso crema al gusto y agregamos 1 pieza de jamón. Cerramos y reservamos.
- En un recipiente agregamos la lechuga, pepino, zanahoria, tomate, jamón en cubitos, y el aderezo ranch. Mezclamos muy bien todos los ingredientes hasta que se cubran con el aderezo. Servimos y espolvoreamos encima un poco de queso parmesano.
- Acompañamos la ensalada con los cuernitos y ahora si ¡a disfrutar!
Estas tostadas de camarón cremoso son una excelente opción de botana para este fin de semana.
TIPS DELINATION
Si lo preparas en la hora del desayuno, puedes rellenar los cuernitos con huevo. También quedan delicioso.