Cocina estos camarones roca y te aseguro que en casa quedarán fascinados. Son súper deliciosos, te van a encantar.
INGREDIENTES
- ½ taza de mayonesa.
- Salsa sriracha al gusto.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 2 cdas. fécula de maíz.
- 1 cdita. paprika.
- 1 cdita. ajo en polvo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 lata de cerveza.
- 500 gr. de camarón.
- Hojas de lechuga.
- Cebollín picado para decorar.
- Ajonjolí para decorar.
Estas tostadas de camarón cremoso son verdaderamente deliciosas.
PREPARACIÓN
- Limpiamos los camarones retirando la cáscara por completo. Lavamos y reservamos.
- En un recipiente colocamos la mayonesa y salsa sriracha al gusto. Mezclamos muy bien hasta incorporar y reservamos.
- En otro recipiente agregamos harina de trigo, la fécula de maíz, paprika, ajo en polvo, sazonamos con sal y pimienta, y por último agregamos la cerveza. Comenzamos a mezclar con ayuda de un batidor hasta eliminar todos los grumos y obtener una mezcla homogénea. Debe quedar como harina de hot cakes.
- Ahora, pasamos los camarones por la mezcla anterior hasta que queden bien bañados y después llevamos a un sartén con aceite bien caliente.
- Freímos por ambos lados hasta que se vea dorado. Retiramos del sartén escurrimos la grasa.
- Mezclamos los camarones con el aderezo que preparamos al inicio, mezclamos y calentamos. Ya que todos los camarones estén bien bañados, los servimos sobre una cama de lechugas y decoramos con cebollín picado y ajonjolí.
Unos tallarines a la parmesana que serán tu nueva pasta favorita.
TIPS DELINATION
Puedes servir acompañados de salsa soya.