Te tenemos esta receta de tostadas de huevo estrellado para que consientas a tu persona favorita a la hora del desayuno. Es muy fácil de preparar y deliciosa. Si te atreves hacerla cuéntanos que te parece nuestra receta.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- 2 piezas de pan tostado.
- 1 pieza de aguacate.
- Aceite en aerosol
- 2 rebanadas de tocino.
- 1 vaso de jugo de naranja.
- Sal y pimienta. ⠀
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PREPARACIÓN
- Tomamos un sartén y rociamos aceite en aerosol, agregamos los huevos, tapamos y cocinamos por unos minutos o hasta que estén en el término que te guste.
- Para tostar nuestro pan podemos ponerlo en la tostadora o directo en un comal a fuego bajo por unos minutos. Mientras nuestro pan se dora, hacemos nuestro guacamole, ponemos en un tazón el aguacate y con la ayuda de un tenedor empezamos a machacar todo, condimentamos con sal, pimienta y unas gotitas de limón.
- Sobre el pan tostado untamos guacamole, agregamos los huevos, salpimentamos y colocamos las rebanas de tocino. Decoramos con un poco de cilantro finamente picado.
- Acompañamos con jugo de naranja. ⠀
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TIPS DELINATION
Puedes acompañar estas tostadas de huevo estrellado con una salsa tatemada de chile morita y chile serrano te sorprenderá la combinación de sabores. Si quieres puedes cambiar el tocino frito por unas salchichas doraditas.