Un postre que te aseguro será tu favorito, es perfecto para las fiestas familiares. Estas pinturitas rellenas de dulce de leche, las preparamos en colaboración con nuestros amigos de Manteca Primor @recetasprimor, te van a encantar.
INGREDIENTES
- 750 gr. de harina.
- 1 taza de azúcar.
- 175 gr. de Manteca Primor.
- 60 gr. de mantequilla.
- 1 cda. vainilla.
- 1 pizca de sal.
- 1 pzas. de huevo.
- Dulce de leche.
- 10 ml. de jugo de piña.
- Coco rallado.
Otro postre que te va a encantar son estas paletas de cheesecake, son deliciosas.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar acremando la Manteca Primor con mantequilla, sal y azúcar. Mezclamos muy bien hasta obtener una mezcla muy suave.
- Una vez que esto suceda, iremos agregando harina poco a poco sin dejar de mezclar. Cuando estén incorporados, vamos a añadir huevo y vainilla.
- Seguimos mezclando a velocidad media. Cuando la mezcla comience a ponerse un poco pesada, le agregamos un chorrito de jugo de piña.
- Retiramos de la batidora y amasamos un poco con las manos.
- Una vez que la masa esté bien suave, la dejamos reposar durante 10 minutos.
- Pasado el tiempo, la colocamos sobre una base plana y enharinada y estiramos con ayuda de un rodillo.
- Ya que está estirada, cortamos en la forma deseada y llevamos a hornear a 180º por 25 minutos.
- Retiramos del horno y colocamos dulce de leche, cerramos con otra pinturita y pasamos por coco rallado para cubrir las orillas.
Rellena tus pinturitas con esta crema de semillas, te va a encantar.
TIPS DELINATION
Puedes rellenar con lo que gustes, cajeta o mermelada. Si no cuentas con batidora, puedes amasar con la mano, el resultado será el mismo.