Esta receta fácil de preparar te encantará a la hora de la comida, es una opción ligera y deliciosa. Esta Green salad puede ser tu mejor opción para consentir a tu cuerpo si estás comiendo saludable, te enseño como prepararla.
INGREDIENTES
- ½ pza. de col.
- 1 pieza de pepino.
- 3 piezas de cebollín.
- Aceite especiado
- 10 piezas de nuez de la india.
- 5 pieza de almendra.
- ½ taza de albahaca.
- ½ taza de espinaca.
- Vinagre de arroz.
- Sal.⠀ ⠀
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PREPARACIÓN
- Lavamos y desinfectamos las verduras, col, pepino y cebollín.
- Picamos el col finamente, pepino en rebanadas y cebollín, tratamos que quede bien picado. Servimos en un plato. ⠀
- Para preparar el aderezo, colocamos en una licuadora el aceite especiado, cebollín, nuez de la india, almendra, albahaca, espinaca, vinagre de arroz y sal. Licuamos bien muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Bañamos los vegetales con nuestra vinagreta y mezclamos muy bien. ⠀ ⠀
- Acompañamos con tostadas o crotones. Decora con almendras.
Si quieres una receta para acompañar esta ensalada te sugerimos esta receta de Pechugas de pollo a la plancha, te gustaran.
TIPS DELINATION
Puedes complementar esta ensalada con un pollo a la plancha o bien si no eres fan del pollo, un filete de pescado al vapor. Para intensificar el sabor de la ensalada puedes añadirle un poco de queso parmesano te sorprenderá el sabor.