Estos deliciosos tacos de camarón al gobernador son un clásico que no pueden faltar en tu mesa en una tarde rica de verano, una receta sencilla y fácil de preparar, aquí te indico como prepararlos. Te sorprenderá su sabor.
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INGREDIENTES
- 200 gr. de camarones.
- 1 pieza de tomate picado.
- ½ pieza de cebolla picada.
- ½ pieza de chile serrano picado.
- ½ taza de cilantro picado.
- Aceite
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
- 3 piezas de quesadillas.
- 1 taza de guacamole. ⠀ ⠀
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PREPARACIÓN
- Para preparar estos tacos al gobernador, en un sartén con aceite caliente agregamos la cebolla, chile y tomate, salteamos por unos minutos, condimentamos con sal, ajo en polvo y pimienta.
- Después agregamos los camarones ya lavados y partidos al sartén donde tenemos la verdura ya salteada, mezclamos para incorporar y cocinamos por unos minutos.
- En un comal previamente caliente ponemos las 3 piezas de tortillas para agregarles queso mozzarella hasta que gratine, ya listas nuestras quesadillas servimos nuestro guisado de camarones a cada una de ellas y las acompañamos con guacamole.
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TIPS DELINATION
Acompaña estos deliciosos tacos con un poco de limón y una rica salsa tatemada picosa. Si es de tu preferencia podrás cambiar la tortilla de maíz por tortilla de harina.