Una comida preparada con mucho amor, especialmente para los pequeños de la casa. Estos deditos de pescado serán su nueva comida favorita, te aseguro que les van a encantar.
INGREDIENTES
- 300 gr. de filete de pescado.
- ½ taza de jugo de limón.
- 2 piezas de huevo batido.
- 1 taza de harina de trigo.
- ½ taza de fécula de maíz.
- 1 taza de pan molido.
- Aceite.
- 1 cdta. ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
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PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es cortar los filetes de pescado en tiras, los colocamos en un recipiente y los bañamos con jugo de limón. Sazonamos con sal, ajo en polvo y pimienta. Mezclamos para incorporar hasta que todas las tiras de pescado queden bañadas por completo.
- Mezclamos el pan molido con la fécula de maíz.
- Pasamos las tiras de pescado por harina, después por huevo previamente batido y ahora por el pan molido.
- Calentamos un sartén con aceite suficiente y colocamos los deditos de pescado para freírlos.
- Freímos por ambos lados hasta que queden bien doraditos. Retiramos y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Una vez que ya todos estén dorados, los servimos sobre un plato y acompañamos con aderezo.
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TIPS DELINATION
También puedes acompañar con un poco de ensalada o arroz, y/o servir en taquitos.