Estas mangoneadas con chamoy son el snack o postre perfecto para disfrutar en esta temporada de calor, son muy refrescantes. Nuestra amiga de @aventuraentucocina nos comparte su receta.
INGREDIENTES
- 5 tazas de mango.
- 2 – 2 1/2 tazas de agua.
- 1 1/2 taza de azúcar.
- Vasitos desechables o reutilizables.
- Palitos de madera.
- Chamoy y chile en polvo de tu preferencia.
Te aseguro que si preparas esta botana mega fácil, tus series favoritas serán más interesantes.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es pelar y cortar los mangos. Colocamos la pulpa en la licuadora con el agua y el azúcar. Licuamos muy bien por algunos minutos hasta que todo esté bien molido e incorporado. La mezcla queda un poco espesa.
- Vaciamos la mezcla en un recipiente y en la licuadora agregamos un poco más de agua, licuamos para aprovechar todo el mango. Agregamos esta mezcla a la pulpa de mango, mezclamos muy bien hasta incorporar.
- Para preparar los vasitos, agregamos chamoy y chile en polvo. Rellenamos los vasitos con la mezcla y colocamos un palito de madera en el centro.
- Llevamos al congelador por algunas horas, te recomiendo que sea toda una noche.
- Pasado el tiempo, y ya que estén bien congeladas, retiramos, mojamos un poco el vaso y sacamos la mangoneada.
- Colocamos sobre un plato y agregamos más chamoy, salsa picante, chile en polvo, dulce de tamarindo, etc.
Prepara este chamoy de tamarindo, te aseguro que quedará perfecto con esta botana.
TIPS DELINATION
Te recomiendo pases la mezcla por un colador antes de llevarla a congelar, esto ayudará a que quede más suave. Agrega una gomita enchilosa antes de congelar.