El día de hoy nuestra amiga de @aventuraentucocina nos comparte su receta de bistec tipo alambre que está delicioso, te aseguro que te va a encantar.
INGREDIENTES
- 500 gr. Bistec de res.
- 15 piezas de cebollas cambray.
- 2 piezas de chiles poblanos.
- 1 diente de ajo.
- 2 cdas. Aceite.
- 1 cda. Salsa inglesa.
- 1 cda. Salsa soya.
- 1 cdita. Pimienta.
- 1 cdita. Consomé vegetal.
- Sal al gusto.
- 1 taza de queso chihuahua rallado.
Prepara estas deliciosas tortillas de harina y acompaña tus comidas favoritas.
PREPARACIÓN
- Comenzamos cortando las cebollas cambray en rodajas, opcional deja unas pocas enteras. También corta el chile poblano en tiras.
- En un sartén a fuego medio agregamos el aceite. Añadimos también el diente de ajo finamente picado.
- Integramos la cebolla y el chile y sazonamos con la salsa inglesa. Mezclamos y tapamos unos minutos.
- Seguimos mezclando hasta qué se suavice y reservamos en un plato.
- Cortamos en trozos medianos-pequeños el bistec y sazonamos con el consomé vegetal, pimienta y sal.
- Agregamos en el mismo sartén donde se guisó la cebolla y el chile. Añadimos la salsa soya también y mezclamos a hasta que la carne esté casi lista.
- Integramos el guiso de cebolla y chile, mezclamos y ya que esté completamente cocida la carne, apagamos el fuego. Gratinamos con el queso chihuahua rallado y ¡A disfrutar!
Algo que nunca debe faltarte en tu refrigerador son estos ricos frijoles puercos.
TIPS DELINATION
Te sugiero lo sirvas en tacos con un poco de salsa picosa, es una excelente combinación.