¿No sabes que postre preparar este fin de semana? Te sugiero esta rosca rellena al sartén, estoy segura que a todo aquel que la pruebe le encantará.
INGREDIENTES
- 100 gr. de harina de avena.
- Ralladura de 1 naranja.
- 1 cda. de levadura.
- 1 cda. de edulcorante.
- 1 pieza de huevo.
- ½ taza de leche.
- Aceite en aerosol sabor mantequilla.
- 1 taza de crema batida.
- 1 taza de piña en rebanadas.
Prepara estos muffins de coco rellenos de dulce de leche, son deliciosos.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar colocando en la licuadora harina de avena, ralladura de naranja, levadura en polvo, el edulcorante, huevo y la leche. Licuamos muy bien por algunos minutos hasta obtener una mezcla homogénea. Debe parecerse un poco a la harina de hot cakes.
- Calentamos un sartén con aceite en aerosol, vaciamos la mezcla en el sartén, lo tapamos y dejamos cocinar durante 15 minutos a fuego bajo.
- Pasado el tiempo, destapamos e insertamos un palillo de madera, si este sale limpio, significa que el pan está listo. Si no es así, cocina unos minutos más.
- Ya que esté listo, retiramos del sartén, y con ayuda de un vaso realizamos un corte en el centro para darle la forma de rosca.
- Esperamos a que se enfríe un poco y cortamos por la mitad.
- Rellenamos con la crema batida, decoramos con trozos de piña y frambuesas. Espolvorea un poco de azúcar glas.
Te aseguro que este flan cremoso en estufa será tu nuevo postre favorito.
TIPS DELINATION
Rellena con lo que más te guste y agrégale un poco de frutos secos para darle textura.