Una comida deliciosa y con mucho aporte de energía. Te aseguro que estas bolitas de atún con vegetales te van a salvar, tiene muy pocos ingredientes y además son súper fáciles de preparar. Aquí te digo como hacerlas.
INGREDIENTES
- ½ taza de brócoli picado finamente.
- 1 pieza de zanahoria rallada.
- 1 pieza de papa cocida.
- 1 pieza de huevo.
- 150 gr. de atún enlatado.
- Aceite. ⠀
Estas bolitas de pollo son una excelente opción para consentir a tus pequeños en la hora de la comida.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando las verduras. En una olla con agua agregamos la papa y cocinamos hasta que esté bien suave. La machacamos y reservamos.
- Pelamos la zanahoria y la rallamos, cortamos el brócoli en floretes pequeños.
- Colocamos en un recipiente la zanahoria rallada, seguido el brócoli, la papa cocida y machacada, el atún, aceite y huevo. Mezclamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Una vez que estén bien incorporados, vamos a dividir la masa y damos forma de bolitas como de ping pong.
- Las colocamos sobre la canastilla de la freidora de aire y cocinamos durante 10 minutos a 180ºC o hasta que estén crujientes.
- Una vez que estén listas, servimos y acompañamos con aderezo.
Unas bolitas de granola con queso y miel, son una excelente opción para el postre.
TIPS DELINATION
Si gustas puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla, les dará un sabor excepcional. Decora con perejil o cilantro picado.