¡Deliciosa comida! Este pollo en crema verde de espinacas serán un top en tu cocina, son muy ricas y fáciles de preparar.
INGREDIENTES
- 300 gr. de pechuga de pollo.
- 2 tazas de espinacas.
- ½ taza de crema.
- 250 gr. de queso crema.
- 1 cda. de ajo en polvo.
- Sal.
- 1 taza de arroz blanco cocido.
- 1 taza de ensalada.
- Aceite.⠀
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PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es colocar agua en una olla, y una vez que esté hirviendo agregamos las espinacas previamente lavadas y desinfectadas. Cocinamos hasta que las espinacas cambien de color. Sucedido esto, retiramos del fuego y escurrimos.
- Dejamos enfriar.
- Colocamos en la licuadora la crema, el queso crema, las espinacas cocidas y sazonamos con sajo en polvo y sal. Licuamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sazonamos las pechugas de pollo. Calentamos un sartén con aceite y colocamos las pechugas.
- Cocinamos muy bien por ambos lados hasta que estén doraditas y bien cocidas. Ya que estén listas, las bañamos con la crema de espinacas y esperamos a que comience a hervir.
- Retiramos del fuego y servimos. Acompañamos con arroz blanco y ensalada fresca.
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TIPS DELINATION
Agrega un poco de queso para gratinar al momento de calentar la crema, les dará un sabor y consistencia deliciosa.