¿No sabes que cocinar hoy? Prepara este arroz frito con camarones de nuestra amiga de @aventuraentucocina y sorprende a todos en casa. Te encantará.
INGREDIENTES
- 1 1/2 tazas de arroz blanco.
- 3 tazas de agua.
- 2 cdas. Salsa de ostión.
- 2 cdas. Salsa soya.
- 35 piezas de camarón mediano.
- 4 cdas. Aceite.
- 2 piezas de zanahorias.
- 2 piezas de huevos.
- 2 cebollitas cambray
- 1/2 taza – 3/4 salsa soya.
- 3 cdas. Salsa de ostión.
- Ajonjolí.
Otra versión de comida oriental es este pollo con brócoli, es delicioso.
PREPARACIÓN
- Comenzamos cociendo el arroz con el agua, la salsa de ostión, y la salsa soya. Cuando esté listo retiramos del fuego inmediatamente y colocamos extendido sobre una charola. Esperamos un par de horas a que se enfríe. También podemos prepararlo desde un día antes y refrigeramos toda la noche.
- Agregamos las cucharadas de aceite a un wok o sartén grande a fuego medio. Añadimos la cebolla cambray (sin el rabo) picada al gusto y salteamos 1 minuto.
- Ahora añadimos las zanahorias picadas en cubos pequeños y seguimos mezclando por un par de minutos más.
- Después integramos los camarones previamente limpios. Cocinamos por 5 minutos más.
- Por otro lado, batimos el par de huevos en un recipiente. Agregamos al sartén sin combinar los demás ingredientes. Mezclamos sin parar hasta que esté cocido el huevo para poder combinar todo.
- Añadimos el arroz frío y sazonamos con la salsa soya, salsa de ostión. Apagamos el fuego y añadimos el rabo de cebolla cambray.
- Mezclamos de nuevo y estará listo!
- Servimos y espolvoreamos un poco de ajonjolí.
Si quieres consentir a tu familia, prepara este pollo a la naranja, te aseguro que será tu favorito.
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TIPS DELINATION
Es muy importante que el arroz esté frío para que no se apelmace.