Si eres fan de los mariscos te aseguro que esta ensalada será tu favorita, prepárala y consiente a tu familia.
INGREDIENTES
- 100 gr. de camarón s/cabeza.
- 100 gr. de pulpo cocido.
- 100 gr. de calamar cocido.
- Hojas de lechuga.
- 1 pieza de zanahoria rallada.
- Jugo de 1 limón amarillo.
- Hojas de cilantro para decorar.
- Rodajas de tomate para decorar.
- Sal y pimienta.
- Hojas de cilantro.
Si buscas una opción refrescante y deliciosa, esta torre de atún con camarón te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Agregamos agua en una olla y un poco de sal, cuando comience a hervir, colocamos los camarones.
- Cocinamos por unos minutos hasta que cambien de color. Ya que esto suceda, retiramos del fuego, escurrimos y dejamos enfriar.
- Ya que estén fríos, retiramos la cáscara. Reservamos.
- Cortamos en trozos medianos el calamar y el pulpo.
- Pelamos la zanahoria y la rallamos. Lavamos y desinfectamos las hojas de lechuga, al igual que el tomate y lo cortamos en rodajas.
- En un recipiente colocamos la zanahoria, el camarón, el pulpo y el calamar. Añadimos la zanahoria, el jugo de limón, y sazonamos con sal y pimienta.
- Mezclamos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.
- Servimos sobre un plato, y en un extremo colocamos las hojas de lechuga desinfectadas, seguido de las rodajas de tomate y por último unas rodajas de limón.
- Decoramos con las hojas de cilantro y servimos.
Una ensalada súper fácil de preparar y te encantará, es esta ensalada oriental de col.
TIPS DELINATION
Acompaña con tostadas o galletas habaneras. Si te es posible, puedes preparar una vinagreta con un poco de aceite de oliva, jugo de limón y mostaza dijón, esto le dará más sabor.