Este pan de mujer es el postre perfecto para consentir a la familia. Y por supuesto preparado en colaboración con nuestros amigos de Manteca Primor @recetasprimor, te va encantar.
INGREDIENTES
- 2 cdas. levadura.
- ½ kg. harina.
- ½ taza de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 125 gr. Manteca Primor.
- Agua tibia.
- 2 conos de piloncillo machacados.
Un postre delicioso para consentir a la familia, es este volcán de chocolate, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es colocar en un tazón la levadura, con dos cucharadas de azúcar, un poquito de harina y agua tibia. Mezclamos muy bien hasta que desaparezcan los grumos y dejamos reposar hasta que esta doble su tamaño.
- Una vez que esto suceda, colocamos en un recipiente amplio harina, 1 pizca de sal, la levadura activada, mezclamos para que se incorporen.
- Una vez que la masa esté homogénea vamos a integrar Manteca Primor previamente derretida y un poco tibia. Después de esto, agregaremos la azúcar disuelta en agua poco a poco hasta que no haya ningún ingrediente suelto en el tazón.
- Cuando esto suceda, pasamos a una base plana y amasamos con las manos para que quede con bastante aire.
- Una vez que la masa no se pega en las manos está lista. La dejamos reposar dentro de un tazón y lo tapamos. Esperamos hasta que doble su volumen.
- Separamos en bolitas y damos la forma deseada, ya sea en empanada o en forma redonda.
- Rellenamos con el piloncillo y cerramos muy bien para que no se salga el relleno. Llevamos a una charola previamente engrasada y horneamos a 180ºC durante 30 minutos.
- Pasado el tiempo, retiramos del horno y barnizamos con agua miel.
Si estás pensando en cocinar algo rico, te recomiendo este pollo a la naranja.
TIPS DELINATION
Puedes rellenarlo de lo que gustes, dulce de calabaza, cajeta, crema de avellanas, o natural.