Este volcán de chocolate es un postre espectacular, te comparto la receta para que lo puedas preparar en casa, te juro que te encantará.
INGREDIENTES
- 170 gr. de chocolate amargo.
- 90 gr. mantequilla.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 3 piezas de huevos.
- Frutos rojos para decorar.
Otra excelente opción de postre son estas galletas de nutella, te van a encantar.
PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es colocar en un recipiente los huevos con el azúcar. Mezclamos vigorosamente con ayuda de un batidor globo hasta que se vea una mezcla cremosa. Reservamos.
- En un sartén a baño maría, colocamos el chocolate y esperamos a que este se derrita. Cuando esto suceda, agregamos la mantequilla en cubos y mezclamos hasta que se incorpore con el chocolate.
- Retiramos el chocolate del fuego y le agregamos harina. Comenzamos a mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Por último, añadimos la mezcla de los huevos con azúcar y mezclamos hasta que se incorpore.
- Engrasamos unos moldes con un poco de aceite en aerosol y espolvoreamos un poco de cocoa.
- Vaciamos la mezcla anterior y llevamos a hornear a 190ºC durante 25 minutos.
- Pasado el tiempo, retiramos del horno, desmoldamos de inmediato y servimos. Decoramos con frutos rojos y azúcar glass.
Prepara este delicioso pollo a la naranja, te aseguro que a tu familia le encantará.
TIPS DELINATION
Es muy importante que lo sirvas en cuanto sale del horno, para poder obtener ese derrame de chocolate cuando lo partes.