Hoy en Delination preparamos este delicioso pollo a la naranja, te aseguro que te va a encantar. Una vez que lo prepares nos compartes tu experiencia.
INGREDIENTES
- 500 gr. pechuga de pollo.
- 1 1/2 tazas jugo de naranja.
- 1 taza de harina.
- 2 cdas. fécula de maíz.
- 2 cdas. salsa soya.
- 2 cdas. azúcar.
- 2 tazas de agua mineral.
- Arroz blanco para acompañar.
- Ajonjolí para decorar.
- Ajo en polvo.
- Salsa sriracha.
Tenemos esta otra versión de pollo en salsa de naranja, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar agregando en un recipiente fécula de maíz, ajo en polvo, comino, huevo, sal y agua mineral. Comenzamos a mezclar con ayuda de un batidor hasta eliminar todos los grumos. Si es necesario agrega un poco más de agua. Por último, incorporamos la salsa de soya y mezclamos de nuevo.
- Ahora pasamos los cubos de pollo por el capeado anterior, después lo pasamos por harina hasta que quede bien cubierto y llevamos a freír a un sartén con suficiente aceite caliente.
- Freímos por ambos lados hasta que quede bien dorado. Una vez que esto suceda, retiramos y escurrimos para eliminar el exceso de grasa.
- En otro sartén, vamos agregar el jugo de naranja, azúcar mascabado, salsa sriracha, ajo en polvo y 1 chorrito de agua. Mezclamos y cuando comience a hervir añadimos la fécula de maíz disuelta.
- Una vez que la salsa espese, agregamos el pollo ya frito y mezclamos hasta bañarlo por completo.
- Servimos sobre una cama de arroz y decoramos con ajonjolí.
Si quieres consentir a tus pequeños, prepara estas banderillas con elotitos, son súper fáciles de preparar.
TIPS DELINATION
Te sugiero frías el pollo en suficiente aceite para que las bolitas de pollo queden completamente cubiertas por el capeado.