Una receta ligera pero deliciosa que te hará prepararla muchas veces. Estos rollitos de salmón son perfectos para disfrutar en cualquier ocasión y cualquier día de la semana. Necesitas muy poquitos ingredientes. Te invito a que los prepares y nos compartas que te parecieron.
INGREDIENTES
- 200 gr. de Salmón en cuadritos.
- Aceite especiado.
- 5 hojas de arroz.
- Cebollín.
- Chile serrano.
- 1 taza de salsa casera.⠀ ⠀
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PREPARACIÓN
- Lo primero que haremos es cortar el salmón en cuadros medianos. Lo colocamos en un recipiente y agregamos aceite especiado. Mezclamos muy bien hasta que quede bien bañado.
- Calentamos un sartén y colocamos los cuadritos de salmón, sellamos por ambos lados. Sucedido esto, retiramos del sartén y reservamos.
- Para hidratar las hojas de arroz, calentamos un poco de agua y las sumergimos para que queden suaves, las colocamos en un plato extendido y agregamos un cuadrito de salmón en el centro, también agregamos un poco de cebollín y chile serrano picado.
- Comenzamos a envolver, asegurándonos que el relleno quede bien seguro y no se vaya a salir.
- Calentamos un sartén con un poco de aceite y colocamos los rollitos, cocinamos hasta que queden bien dorados por todos sus lados.
- Servimos y acompañamos con una salsa casera.
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TIPS DELINATION
También los puede acompañar con una salsa ponzu, le dará un sabor espectacular.