Nuestra amiga de @aventuraentucocina nos comparte la receta de esta deliciosa papa con carne al horno, te aseguro que será una de las comidas favoritas de tu familia. Si la preparas, nos platicas que te pareció.
INGREDIENTES
- 500-700 gr. de Sirloin.
- 3 cdas. Salsa soya.
- 1 cda. Salsa inglesa.
- 1/2 pieza de naranja.
- 6 piezas de papas.
- 1/2 taza de mantequilla.
- 1/2 taza de media crema.
- 1/2 cda. Ajo en polvo.
- 1/2 cda. Pimienta.
- Sal al gusto.
- Queso para derretir y crema al gusto.
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PREPARACIÓN
- Comenzamos pelando y cortando en trozos medianos las papas. En una olla agregamos agua. Ponemos a hervir y agregamos un poco de sal. Añadimos las papas y dejamos hasta que queden suaves.
- Una vez listas, retiramos el agua y ahí mismo a fuego bajito, añadimos la mantequilla, media crema, ajo en polvo, pimienta y sal al gusto.
- Machacamos muy bien hasta tener un puré.
- Por otro lado, agregamos un poco de aceite en un comal a fuego medio. Colocamos la carne y sazonamos con la salsa soya y salsa ingresa. Exprime encima el jugo de la naranja.
- Cocinamos por ambos lados hasta que quede a tu gusto, recuerda sólo voltear una vez.
- Cuando esté lista, picamos en cubitos y reservamos en un sartén tapado para que no se seque.
- Colocamos el puré de papa en un refractario de cristal, encima un poco de media crema y arriba la carne picada.
- Terminamos con una buena capa de queso rallado para derretir y un poco más de crema.
- Sellamos con papel aluminio y llevamos a hornear por 40 minutos a 200 grados centígrados.
- Cuando esté lista, servimos y ¡A disfrutar!
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TIPS DELINATION
En caso de no tener horno, puedes hacerlo en la freidora de aire, o envuelta en papel aluminio al sartén.