Un pescado jugoso al sartén que será uno de tus favoritos. Es muy rápido de preparar, además de quedar delicioso. Te va a encantar su sabor.
INGREDIENTES
- 150 gr. de robalo.
- ¼ taza de cilantro finamente picado.
- ¼ pieza de cebolla finamente picada.
- Aceite.
- 1 taza de arroz blanco para acompañar.
- 1 taza de ensalada para acompañar.
- Sal y pimienta.
- 1 cda. de mostaza.
- 2 cdas. de mantequilla.
Otra opción de comida deliciosa es este ceviche de pescado, es una receta súper refrescante, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzamos lavando y desinfectando la cebolla y el cilantro. Posteriormente los picamos finamente.
- Colocamos lo anterior en un recipiente y le agregamos la mostaza, aceite, sal y pimienta. Mezclamos muy bien hasta incorporar. Debe quedarnos como una pasta.
- Untamos la mezcla anterior sobre el filete de pescado y dejamos reposar durante cinco minutos. Pasado el tiempo, calentamos un sartén y derretimos la mantequilla. Cuando esto suceda colocamos el filete de pescado y cocinamos hasta que quede un poco doradito y bien cocido.
- Retiramos el pescado del sartén y servimos acompañado de arroz blanco y ensalada fresca.
Prepara esta trilogía de infusiones, te aseguro que será lo mejor que vas a probar el día de hoy. Son perfectas para compartir con amigas.
TIPS DELINATION
Otra manera de preparar el marinado, es licuar los ingredientes de este y bañar el pescado. Se impregnarán mejor los sabores. Puedes prepararlo en la freidora de aire, también quedará delicioso.