Hoy vamos a variar un poco las recetas típicas con pollo. Te enseño a preparar este pollo estilo kung pao, te aseguro que será un top en tu cocina.
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo.
- 1 pieza de pimiento verde.
- 1 pieza de calabaza.
- 2 cdas. de jengibre rallado.
- 1 diente de ajo picado.
- ¼ taza de cacahuate natural.
- 5 chiles de árbol.
- Aceite de ajonjolí.
- Cebollín para decorar.
- Arroz blanco para acompañar.
Para la salsa:
- ¼ taza de salsa de soya.
- ¼ taza de agua.
- 1 cda. azúcar.
Consiente a tu familia con esta rica comida saludable. Prepara esta ensalada de quinoa, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar picando las pechugas de pollo en cubitos.
- Lavamos y desinfectamos el pimiento y la calabaza picamos en cuadros medianos y en rodajas.
- Calentamos un sartén con aceite y agregamos los pimientos y la calabaza. Sofreímos por 1 minutos, para después agregar el jengibre, ajo picado, chiles de árbol y cacahuate.
- Mezclamos y colocamos hacia la orilla los vegetales. En el centro del sartén agregamos los cubitos de pollo, sazonamos con sal y pimienta. Cocinamos por algunos minutos hasta que esté cocinado por completo.
- Cuando el pollo ya esté doradito, agregamos la salsa de soya, agua y azúcar. Mezclamos para que todos los ingredientes queden bien mezclados.
- Cuando comience a hervir, reducimos el fuego y esperamos a que se reduzca o espese. Una vez que esto suceda, servimos y decoramos con cebollín picado.
- Acompañamos con arroz blanco.
Prepara esta trilogía de infusiones y sorprende a todos con esta deliciosa bebida.
TIPS DELINATION
Te sugiero agregues más vegetales para darle un poco más de color, puede ser pimiento rojo, champiñones, apio, entre otros.